集团餐饮会所负责人

【岗位职责】
1、 全面负责集团会所餐厅的经营管理。
2、 建立、健全餐厅的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
3、 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。
4、 负责制定餐厅的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。
5、 落实餐厅的年度财务预算，并落实。
6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。
7、 负责做好酒店企划、营销推广等活动，与客户保持良好的营销关系,树立餐厅良好形象。
8、 主抓培训工作，提高整个餐厅的服务质量和员工素质。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，相关管理专业。
2、 从事星级酒店餐饮部或会所餐厅管理工作5 年及以上中层管理工作经验。
3、 熟悉餐厅服务及管理流程。
4、 善于管理和经营团队，具备良好的营销管理，事业心强。
5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。