宴会厅经理

岗位职责：
1、维护宴会厅区域的整齐有序。
2、协助餐饮部总监控制和分析宴会产品质量、顾客满意度、业务推广、营业成本、卫生清洁状况。
3、管理日常事务，指导员工开展快速、有效及有礼貌服务，与员工建立并保持密切联系；制定员工培训计划，实施员工培训。
4、与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量、质量和出品方式。
5、确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要。
6、全权负责宴会厅全部行政事务，包括但不仅限于人员考勤，员工排班，客人记录卡。
7、遵守酒店经营方针和政策，参加餐饮部计划与之相应的预算和目标制定工作，与管事部经理密切工作，严格控制餐具破损和丢失。
任职要求：
1、大专学历，1年以上星级酒店同岗位管理工作经验。
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。
3、有较好的服务精神和沟通技巧。
4、具备和实现优秀的职业道德。
5、良好的服务待客技巧预知客人的需求。