西厨房厨师

【岗位职责】
1、 熟悉各种产品名称和了解各类菜品烹饪技巧。
2、 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量安全。
2、严格遵守每个工作的SOP流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，先进先出降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等清洁消毒工作。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时采购每日的食品。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心,善于沟通。
2、热情好客，服从领导安排，
3、身体健康，能吃苦耐劳
4、有同岗位高星级酒店工作经验。