1.对酒店知识具有全面的了解,如酒店构造/服务,日常运行及入住离店客人,以确保日常工作单的合理安排,组织部门月例会,确保会议时效性及乐趣。
2.安排每日晨会贯彻丽思卡尔顿理念;支持并不断提高TQM。
3.作为管理层参加必要的会议及活动,并未酒店的成功做出贡献和提供支持。
4.制订部门工作计划,工作目标及酒店项目的实施。制订年度及控制月度R&M和HLP消耗预算及参考参数;准备年度及月度基本建设预算。
5.指引酒店及公区的维修保养计划使其符合丽思卡尔顿标准;控制酒店关键系统的启动、转移及维护。
6.在不影响内部和外部客人的舒适度情况下,制订并保持能源管理方案;对建筑系统及安全系统进行审查,尽量避免封房,损耗及引起客人的不满。
7.管理所有木工,油漆、装修、排水系统、景观园林即泳池水景等项目,管理协调所有内部施工工程;监督中央机房、空调系统、厨房设施、制冷系统、洗衣房设施、电力系统、生命安全系统及排污系统的维修,不断提高改进能源管理系统。
8.确保员工有安全的工作环境及每个员工都能完成资格培训程序,并纵览所有部门安全信息;实践符合酒店/公司标准的应急程序;对酒店的紧急情况给予反应及必要的协助。
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