工作职责:1、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。2、严格按照菜谱、标准和摆盘标准,正确操作所有的设备、器具和机器。3、时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。4、能够合理消耗所有产品和配料,有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。5、在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。6、严格遵守食品安全与卫生规范,确保厨房环境整洁有序,食材新鲜安全。任职资格:1、拥有中技(中专/技校/职高)学历,烹饪相关专业优先。2、具备1年及以上厨师工作经验,熟悉厨房操作流程。3、身体健康,无不良嗜好,能够适应厨房工作环境。
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