工作职责:
1、以优雅得体的姿态迎接宾客,营造尊贵的到店第一印象;灵活安排座位,满足宾客对私密性或景观位的个性化需求。
2、化身美食向导,生动阐述菜品的食材来源、烹饪工艺及风味特点,为宾客提供量身定制的餐饮搭配方案。
3、细致核对宾客的特殊饮食要求(如过敏忌口、熟度偏好),确保信息传递零误差,作为厨房与前厅沟通的桥梁。
4、践行“隐形服务”理念,提供流畅、无声的斟酒与上菜服务;敏锐捕捉宾客细微需求,在不打扰的前提下提供恰到好处的关怀。
5、不仅是清理餐桌,更是维护餐厅的艺术氛围;确保台面始终光洁如新,为宾客持续提供舒适、卫生的用餐空间。
任职资格:
1、大专及以上学历,旅游酒店管理相关专业优先。
2、具有 1-2 年以上高端餐饮或五星级酒店餐厅服务经验者优先。
3、普通话标准流利;具备基础英语沟通能力(能听懂点单指令、简单对话)。
4、身高体重比例协调,五官端正,无明显纹身及疤痕,符合酒店仪容仪表标准。
5、熟练掌握中/西餐摆台、斟酒、上菜等服务流程;了解基本的葡萄酒及烈酒知识。
6、具备极强的亲和力与服务意识,反应敏捷,能够适应快节奏的工作环境及轮班制。
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