宴会厅主管

岗位职责：
1.每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；
2.根据宴会预定情况，合理进行排班，保证所举办宴会能够有序地展开。
3.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；
4.及时组织本服务区域的清洁、整理工作；
5.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
岗位要求：
1.具有1年以上星级酒店宴会工作经验；
2.掌握专业的宴会知识，良好的宴会厅管理经验；
3.具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。