宴会经理

岗位职责：
1、按照宴会厅服务规程和质量要求，负责宴会厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作；
2、了解掌握宴会供餐菜单，组织人员和落实场地布置；
3、负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品的管理，做好财产物账和物料用品的领用、保管及耗用报损工作；
4、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划，保持宴会厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置意见；
5、负责处理客人对宴会厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作，对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高；
6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强服务现场管理，检查和督导宴会厅员工严格执行服务规程。做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作，并抓好员工的岗位业务培训。
岗位要求：
1、有较强的领导能力，组织协调管理能力，可以承受工作压力；
2、具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。