管事员

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅、厨房及公共区域的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与日常保养工作，确保所有物品符合卫生安全标准。
2、按规范流程操作洗碗机及手工清洗设备，合理使用清洁剂，控制耗材用量，降低破损率与损耗率。
3、及时清理厨房及餐厅的餐余垃圾，分类回收并按规定清运至指定区域，保持工作区域地面、台面、水槽的整洁与干燥。
4、完成部门主管交办的其他临时性勤务工作，并主动协助团队完成高峰时段的工作任务。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能吃苦耐劳，工作认真细致。
2、身体健康，无传染性疾病及影响食品安全的疾病，需持有效健康证（可入职后补办）。
3、工作责任心强，服从工作安排，具有团队协作精神，能适应倒班及节假日加班的工作节奏。
4、具备基本的卫生安全意识，了解餐具消毒流程者优先，无经验者可提供岗前培训。