调酒师

【岗位职责】
1、负责根据标准配方调制各类经典鸡尾酒、创新饮品及无酒精饮料，确保出品质量稳定
2、熟练掌握酒水库存管理，定期盘点并提交采购需求，避免浪费和短缺
3、维护吧台设备清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准
4、根据客人需求提供专业酒水推荐，解答关于酒品知识的咨询
5、参与酒水成本控制，协助研发季节性特色饮品及促销方案
6、遵守酒店服务流程，妥善处理客人投诉及特殊需求
【岗位要求】
1、熟悉各类洋酒、葡萄酒、鸡尾酒的调配技法及服务规范
2、具备基础的酒水知识，了解主流酒品产地、口感及搭配原则
3、能适应早晚班轮换制度，节假日高峰期需配合加班
4、持有调酒师职业资格证者优先，应届毕业生可接受系统培训
5、具备良好的沟通能力和服务意识，仪表整洁得体
6、有酒店/高端餐饮行业工作经验者优先考虑