管事部主管 Steward Supervisor

岗位职责：
1. 负责管理餐饮部所需餐具；
2. 根据各餐厅餐具的盘点情况，保证及时补充餐具用具；
3. 检查和管理各餐厅餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议；
4. 负责安排管事部员工的工作管理；
5. 负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生；
6. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
岗位要求：
1. 有较强的责任心，工作认真踏实；
2. 熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法；
3. 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法；
4. 具备3年以上管事部管理工作经验；
5. 具备办公软件使用技能及良好英文沟通能力。