西厨热菜主管 Chef de partie

岗位职责
1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直，有责任心。
2.身体健康，能吃苦耐劳。
工作时间:
每天工作8小时，月休8天，包食宿。
面试时间：周一至周五的9:00-11:00,14:00-16:00。
酒店地址：长沙市芙蓉区芙蓉中路二段106号，可乘车至浏城桥或识字岭下车，到酒店从酒店后面的员工通道直接至人力资源部即可。如有疑问，请随时与我联系。(可乘9、11、102、122、130、308、311、348、406、707路到识字岭公交车站下车)
福利待遇：‍
1、员工住宿：宿舍免费提供一全套床上用品，24小时冷热水，独立卫生间、洗衣机、冰箱、空调及Wifi。‍
2、员工食堂：免费提供一日四餐（包括夜宵），水果。‍
3、每月享有八天假期，工作满一年后享有七天以上有薪年假，最多可累加至15天。
4、每月按国家规定缴纳相关的社会保险（即养老、医疗、失业、工伤和生育保险），全年享有国家规定的法定节假日11天，每月不定期组织员工生日活动、员工生日会等，每季度和年度组织优秀员工评选等活动。
5、免费提供酒店相应的制服。
6、培训系统：入职培训-在岗技能培训-提升培训等，为未来升职做好充分的准备。
7、晋升空间……
长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷大酒店期待你的加入！