岗位职责:
1、负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅业务的顺利进行;
2、监督并确保顾客得到高质量的服务体验,处理投诉和客户需求;
3、监督和控制餐厅运营成本,包括食材采购、人工成本和其他运营费用;
4、参与员工的培训和评估,确保员工具备良好的服务意识和技能;
5、促进团队合作和良好的工作氛围,提升员工的工作效率和满意度;
6、确保餐厅遵守相关食品安全和卫生标准,保障食品的安全和质量;
7、负责餐厅设施的维护和管理,包括设备、场地等;
8、对餐厅整体营收及利润负责,制定并执行营销策略,负责线上线下推广运营,提升品牌影响力与营收目标达成率;
二、任职资格:
1、3年以上同岗位工作经验;
2、精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3、具有较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力,善于调动团队成员的积极性;
4、熟悉中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展;
5、有连锁餐饮店或酒店餐饮背景,能够有效管理业绩;
其他要求
- 年龄要求:30-45岁
- 语言要求:英语-良好
- 计算机能力:熟练
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