湘菜厨师

【岗位职责】
1、负责湘菜的烹饪，确保菜品口味正宗、品质稳定；
2、合理备料，控制成本，保证食材新鲜；
3、遵守食品安全标准，确保操作区域卫生；
4、协助研发新菜品，优化传统工艺；
6、配合团队，高效完成出餐任务。
【岗位要求】
1、年龄25岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2. 具备扎实的湘菜烹饪技能，熟悉经典菜品制作；
3. 有相关工作经验，能适应酒店厨房工作节奏；
4. 了解食材特性，注重成本控制与食品安全；
5. 吃苦耐劳，具备团队协作精神；
6. 持有厨师证或相关资格证书者优先。