饼房厨工

【岗位职责】
1、负责饼房日常面点、西点的制作，包括面包、蛋糕、甜点等产品的烘焙与装饰
2、按照标准配方和工艺流程进行操作，确保出品质量稳定
3、维护饼房设备及工具的清洁与保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准
4、协助主厨进行新产品的研发与试制
5、控制原材料的使用与储存，避免浪费
6、按时完成每日生产任务，配合餐饮部门的需求
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烘焙、烹饪相关专业优先
2、1年以上饼房或西点厨房工作经验，熟悉各类西点制作工艺
3、掌握基本烘焙设备操作技能（如烤箱、和面机等）
4、具备食品安全意识，持有健康证5、能适应早晚班轮班工作制
6、工作细致认真，具备团队合作精神