餐饮部经理(储备)

岗位职责：
1.全面负责餐饮部的经营管理工作，督促制定并组织完成各项任务和经营指标，直接对总经理负责；
2.与财务部配合做出各项预算，研究扩大销售范围和销售量，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成；
3.主持日常和定期的餐饮部会议，经常自检业务状况，及时调整，完善经营措施；
4.注重现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，保证各岗位运转正常，组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉；
5.制定服务标准程序和操作规程，组织餐饮部员工的各项业务和卫生知识培训工作。
6.领导交办的其他工作。
应聘条件：
1.政治立场坚定，全局意识强，具有良好的职业道德，正直诚信，性格沉稳，具有强烈的责任感、工作热情及创新精神；
2.具有本科及以上学历，具有顾客心理、社会学、市场营销、酒店财务和成本控制管理、旅游管理、酒店管理、餐饮管理、食品烹饪与营养卫生等业务知识；
3.具有良好的英语听、说、读、写能力；
4.具有较强的管理能力、沟通协调能力，能够承受较大工作压力和处理危机事件；
5.45岁以下，形象良好，具有10年及以上酒店管理、餐饮管理经验，且不少于3年及以上星级酒店餐饮部经理工作经验。