餐饮副总监

岗位职责：
1、协助餐饮总监完成年度经营指标，在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。
2、组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。
3、制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。
4、制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，使本部门利润最大化。
5、管理部门内部运作、指导并监督本部门工作计划的进展和实施。
6、管理重要餐饮客户，不断开发新产品和新服务以满足客人需求。
岗位要求：
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、擅长餐饮门店经营管理，具有预算管理知识；
3、精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；
4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展培训的能力。
5、善于同其他部门沟通与合作。