中式面点师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅中式面点的制作，包括但不限于包子、饺子、馒头、花卷、面条、点心等，确保出品质量符合酒店标准。
2、根据菜单及客流量需求，合理计划面点原料的领用与使用，控制成本，减少浪费。
3、严格执行食品卫生安全规范，保持工作区域及设备的清洁卫生，确保操作安全。
4、配合厨师长进行新品研发，改进传统面点工艺，提升产品风味与卖相。
5、按时完成每日面点出品任务，保证供应及时，满足零点、宴会及自助餐等不同场景需求。
【岗位要求】
1、20-55岁，性别不限，热爱中式面点制作，具备基本的厨房操作常识。
2、熟练掌握至少两种以上中式面点的制作流程（如发面、烫面、油酥等），能够独立完成出品。
3、工作认真负责，注重细节，具备良好的团队协作精神和沟通能力。
4、身体健康，持有有效健康证（或愿意入职前办理），无不良嗜好。
5、适应酒店餐饮行业的工作节奏，能接受轮班制及节假日加班安排。
注：此职位为用工性质为外包，无社保公积金，做六休一。