高级食品卫生经理/食品卫生经理

【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与持续改进
2、监督厨房、餐厅及食品加工区域的卫生标准执行情况
3、定期组织食品安全检查并出具评估报告
4、制定食品安全培训计划并组织实施
5、处理食品安全突发事件及客诉
6、确保酒店符合当地食品安全法规要求
7、管理食品供应商的资质审核与评估
【岗位要求】
1、国际联号奢华品牌酒店同等职位工作经验3年及以上；
2、熟悉FSQM食品完全卫生审计标准；
3、具备食品安全风险评估能力；
4、优秀的沟通协调能力；
5、能独立开展食品安全培训；
6、持有食品安全相关证书者优先；
7、工作细致严谨，责任心强。