1.了解每餐宾客用餐和餐桌安排;认真做好餐前准备;餐间服务和餐后收尾工作.
2.增强服务意识;勤观察;勤服务;确保优质高效.
3.掌握餐厅的特色菜点和时令菜单;主动介绍和推销菜点和酒水.
4.确保餐厅内环境整洁;餐具完好;部件整洁;物料齐全;做好餐厅设备财产和保养报修工作.
5.发挥工作主动性;搞好员工之间的团结协作;完成各项交办的任务.
6.中等职业学校或高中毕业;通过旅游委C级英语考核者,优先考虑.
7.了解餐厅服务工作知识和菜肴知识;掌握餐厅设施用各类餐具;酒具;布件的使用和保养知识;熟悉餐厅服务工作规程和要求;能独立工作.
8.工作时间:做五休二,包食宿.
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