Banquet Supervisor 宴会服务主管

热情的接待和欢送宴会客人。
确保宴会厅每个房间内的整洁和摆台正确。
确保宴会厅各个区域内的整洁和舒适。
确保快速和准确的服务食品和饮品。
肩负起对下属监督的职责。
提供给下属必要的培训。
了解客人的需求并且尽量的满足他们。
了解宴会厅各区域设备设施及操作流程。
全部掌握宴会厅的所有菜单等专业知识。
全部掌握宴会厅的所有饮料单等专业知识。
确保宴会活动指示牌位置摆放正确和拼写无误。
多与客人沟通，了解客人需求，提供的服务要超越客人的期望值。
确保客人账单的准确性。
做好安全，卫生，等培训工作。
知晓紧急情况下的应对。
知晓火灾发生时和紧急事态发生时的应对。并安排员工参加相应的培训课程。
主持和参加必要的培训课程。
关照员工减少器皿的破损率。
知晓宴会营运的条例和准则。
确保客人的安全和个人机密不外泄。
参加制定的各项会议。
确保员工严格遵守酒店仪容仪表的要求和个人卫生的要求，包括：制服、鞋子、头发、指甲、化妆和个人卫生。
完成各项上级指派任务。