面点厨师

面点厨师
岗位职责
1. 掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2. 负责对食品原材料和物料领用、保管、制作，严格控制各项成本开支。
3. 严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保面点卫生安全。
4. 定期更换花色品种，不断创新，满足宾客要求。
6. 严格执行安全操作程序，特别注意大型设备的操作安全。
岗位要求
1. 两年以上星级酒店或餐饮从事面点制作工作经验
2. 熟练面点制作工艺及高超技能
3. 身体健康，能吃苦耐劳。