员餐面点厨师

1. 服从上级的管理与安排，熟知本岗位职责标准，按照工作流程标准积极认真完成本职工作。
2. 遵守大厦各项规章制度，遵守厨房的各项操作规程和安全规程，正确使用各种设备，严禁违章操作。
3. 具备熟练的操作技术，严格按照厨房制定的菜单烹饪菜肴，及时供应各种菜品，确保食品的品种和数量。
4. 熟练使用厨房的各种设施设备，操作绞肉机、切片机需用夹子不可将手深入机器内，设施设备使用后及时做好清洗和收管，严禁带电清洁机器设备，设备出现故障及时断电报修，不允许带故障使用，不允许违规操作，严禁用湿手接触电气设备及开关。
5. 按照工作流程标准做好开餐前准备工作，保证员工餐厅准时开餐。
6. 严格遵守《食品卫生法规》杜绝食物中毒事故发生，加工、存储各类食品需按照食品卫生法规标准操作，蔬菜类清洗须按摘、冲、洗、泡进行，案板、刀具、容器需按照生熟分开使用，食品原材料、成品、半成品需分类加工和存储，避免交叉污染。
完成上级领导指派的其它工作。