服务员

【岗位职责】
1.负责顾客迎送、引位、点餐、传菜、巡台、餐后收台等全流程服务，确保服务标准化；
2.主动观察顾客需求，及时添茶加水、更换骨碟、提供用餐建议，提升顾客就餐体验；
3.熟悉菜品知识（原料、口味、制作工艺、过敏原等），能向顾客做好推荐与专业解答；
4.妥善处理一般性客诉，重大客诉及时上报领班或主管处理；
5.关注特殊顾客需求（如儿童、老人、孕妇、宗教饮食禁忌等），提供人性化服务；
6.发现菜品中有异物、变质等食品安全问题，立即停止上桌并上报；
7.服务过程中遵守个人卫生规范，勤洗手、保持指甲整洁、不佩戴饰物上岗。
8.负责责任区域的地面、桌面、椅面清洁，保持前厅环境整洁；
9.餐后及时收台、清理桌面、归位餐具，做好开市前与收市后的区域卫生打扫；
10.定期清洁餐具、茶具、服务用具，保持光洁无水渍、无污渍；
11.严格执行服务 SOP 标准，做到仪容仪表规范、站姿端正、使用标准服务用语；
12.按照标准摆台要求摆放餐具、布草，确保台面整洁美观；
13.准确录入点餐信息，核对菜品要求（忌口、辣度、熟度等），避免出错。
14.与前厅同事密切配合，高峰期互相支援，确保各区域服务到位；
15.与后厨保持良好沟通，及时反馈上菜速度、菜品质量问题；
16.配合管事员做好餐具清点与补充工作；
17.适应餐饮行业轮班制及节假日高峰工作节奏，服从上级排班安排；
18.积极参加公司组织的培训与营销活动，快速掌握新菜品、新服务标准；
19.完成其他领导交办事项。
【任职能力要求】
1.形象整洁、举止大方，吃苦耐劳；
2.具备良好服务意识，有无经验均可，接受带薪岗前培训；
3.工作积极主动，具有团队协作精神；
4.普通话标准，沟通能力良好。
招聘公司：鹭江潮·大明广场店 工作地点：厦门市集美区鹭江潮大明广场店