餐饮部秘书

岗位职责：
1. 协助餐饮总监处理文书工作及交办的各项任务；
2. 根据餐饮总监的安排，打印餐饮部所属部门业务性文件，发送营业性文件；
3. 做好会议的安排，定场地，人员，做好会议记录，分发文件；
4. 打印更新每月的预定本；
5. 美团系统维护，菜品更新工作；
6. 每周菜品销量按档口统计数据；
7. 每日营业报表统计，每月营业分析；
8. 接听订餐电话，接待订餐客人，积极推销餐饮的设施，菜品，并做好订餐记录；
9. 根据客人的要求进行排菜，提供活动平面图，菜单，酒水单及活动的费用预算；
10. 打印制作宴会的菜单及宾客席位卡；
11. 根据客人对既定预定内容提出的变动意见，结合酒店的相应规定，更改宴会通知单并通知有关部门；
12. 每日店内及网络收集宾客意见，并在每日营业报表店内体现；
13. 每日厨房食物安全监督检查工作，台账的收集；
14. 收集客史，消费资料和宴会活动资料并整理存档。
任职要求
1. 具备一定的服务行业工作经验者优先。
2. 良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客建立积极互动，解决顾客需求。
3. 具备团队合作精神，能够在快节奏的工作环境中保持高效工作状态。