餐饮部负责人助理

[岗位职责]
1、负责餐饮及厨房办公室各项文件、报表。
2、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。
3、在各种定期会议前，为餐饮部负责人作有关之准备。
4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、负责协助餐饮部负责人，统筹餐饮部的管理工作，包含排班、考勤、重要客户关系维护、部门人员管理、制定季节产品、新菜单制定等
6、完成餐饮部负责人交待的其他各种事项
[岗位要求]
1、大专以上文化程度;电脑操作熟练；2年以上同岗位工作经验；有餐厅主管工作经验者优先。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐的技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。