【岗位职责】
1.主动问候进店顾客,使用标准迎宾用语,营造热情友好的就餐氛围;
2.根据顾客人数、偏好及餐厅实时座位情况,合理安排引导入座,避免顾客久等;
3.做好等位顾客的安抚与茶水服务,及时通报等位进度,提升顾客等候体验;
4.礼貌送别离店顾客,邀请再次光临,收集顾客离店时的即时反馈;
5.负责预定、等位、叫号管理,确保前厅秩序井然,高峰时段主动协调分流;
6.维护迎宾区域、等候区环境整洁,保持门店印象良好;
7.定期擦拭迎宾台、菜单架、指示牌等设施设备,保持干净无尘;
8.严格执行迎宾服务 SOP 标准,做到仪容仪表规范、站姿端正、微笑服务;
9.熟悉餐厅座位图、今日沽清菜品及特色推荐,准确为顾客提供信息;
10.做好预定登记与叫号记录,确保信息准确无误,不遗漏、不错号;
11.与前厅服务员、领班密切配合,及时通报座位变动与顾客需求;
12.高峰时段主动协助服务员做好引座、收台等工作,保障前厅运转顺畅;
13.适应餐饮行业轮班制及节假日高峰工作节奏,服从上级排班安排;
14.遇突发客流或临时活动,灵活调整迎宾策略,配合团队应急处理;
15.完成其他领导交办事项。
【任职能力要求】
1.有餐饮迎宾、前台接待经验;
2.形象气质良好,仪容仪表整洁,性格开朗,口齿清晰,善于沟通;
3.有服务意识,态度热情耐心;
4.记性好,能够记清预订信息;
5.服从管理,听从上级领导工作安排。
招聘酒店:鹭江潮·大明广场店 工作地点:厦门市集美区鹭江潮大明广场店
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