明档厨师

菜品制作与展示：负责在明档区域进行菜品的现场制作和展示，根据顾客点单及时、准确地烹饪各类菜品，确保菜品质量和出餐速度。
食材管理：负责明档区域食材的领取、储存和保管，确保食材新鲜、安全，无浪费现象。
设备维护：负责明档区域烹饪设备、工具的日常使用、清洁和维护，确保设备正常运行。
卫生清洁：保持明档区域的环境卫生，包括操作台面、展示区域、地面等的清洁，遵守食品卫生标准和操作规范。
顾客沟通：与顾客进行必要的沟通，解答顾客关于菜品的疑问，根据顾客反馈及时调整菜品口味和制作方式。