Grill79厨师（甜品）

岗位职责：
1. 熟知甜品开餐前的准备工作流程。
2. 熟悉日常甜品的制作，确保甜品的口感、摆盘以及卫生标准和出餐速度，能及时根据客人的需求进行调整，确保符合酒店出品的标准。
3. 负责冷甜品原材料的收货和储存标准，确保食材新鲜安全。
4. 严格按照酒店SFS食品卫生安全执行，保证冷菜间工作区域及个人卫生的清洁与消毒，检查设备的运行情况与表格填写等工作。
5. 检查每日餐前餐后的食品原材料消耗，及时备货补充食材，杜绝浪费，及时通知饼房准备餐包。
岗位要求：
1. 拥有一年及以上星级酒店或高端餐厅饼房工作经验；
2. 具有菜品更新和学习的求知欲及动手能力，乐于接受快速的推陈出新的能力，积极主动通过新媒体发现新的创意。
3. 能够在高压力、忙碌的时段下进行有序的工作。
4. 责任心强，注重细节，积极主动的工作态度。
5. 具有良好的团队协作能力以及良好的团队精神。
6. 日常保证工作区域的清洁与维护，熟知食品卫生和安全法规。
7. 清洁和保护厨房设备、餐具，注重个人卫生。