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火锅厨师

8千-1万
  • 北京
  • 3年以上
  • 学历不限
  • 提供食宿
职位描述
1、全面负责火锅厨房的组织管理、监督员工标准化操作;
2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;
3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以保持毛利率目标;
4、参与研究开发菜肴新品;
5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。
任职资格:
1、45周岁以下
2、四川火锅
3、有3年以上连锁火锅或中餐厨房管理经验优先,有创新菜品经验优先。

其他要求

  • 年龄要求:25-45岁
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工作地点

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北京市东燕郊经济技术开发区102国道
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