岗位职责:
1. 参加班前会议,了解每日例汤,估清,主推食、饮品及VIP客人的特别事项。
2. 绝对服从领班、主管的调动和指挥,了解自己的工作区域。
3. 负责根据客人所点食物摆位、上菜、上酒水、收撤餐具。
4. 负责餐厅的服务与接待工作,做好餐前的准备工作及餐后的收尾工作。
5. 负责餐厅地面、桌面、椅子、墙壁的清洁工作,严格按照卫生标准执行。
6. 负责将传菜员抹干净的餐具搬回自己当值的区域。
7. 协助领班密切留意客情,发现有异常情况时要及时上报。
8. 熟悉餐厅产品知识,清楚餐牌、酒水牌的项目、价钱及汁、酱搭配品,摆位熟练、正确。
9. 熟悉服务流程并严格按操作流程服务。
10. 积极参加各项培训及部门的活动。
任职要求
1、年龄18-35岁;身高男170以上,女160以上;
2、精神饱满、仪表端庄、身体健康;
3、责任心强,能吃苦耐劳;
4、有相同工作经验优秀者可放宽年龄。
团队超nice,做快乐的打工人!!!
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