西餐热厨领班

岗位职责：
1. 了解并掌握厨房里每个岗位的工作流程与岗位职责。
2. 熟练的掌握菜品的出品种类及数量。
3. 每天检查出品的质量是否合格，杜绝将不合格的产品出餐。
4. 负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。
5. 了解所有食物的保存方法及摆放位置。
6. 了解散点的出品质量及标准。
7. 负责厨房的卫生工作组织员工打扫厨房，确保厨房干净整洁。
8. 负责厨房的出餐时间及员工的用餐时间的安排。
9. 负责协调员工对厨房各项施设设备的日常保管、维修和清洗。
10. 负责培训新员工的岗位知识与流程。
任职要求：
1、中专以上学历；
2、责任心强；
3、有相关工作经验1年以上；
4、招领班或一级厨师或帮厨。