员餐发餐兼食品安全员

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的发放工作，确保按时按量完成配餐任务
2、监督食品加工及储存过程，严格执行食品安全操作规范
3、定期检查厨房卫生状况，确保符合食品卫生安全标准
4、做好食材验收记录，监督食材保质期及存储条件
5、维护员工用餐秩序，及时处理用餐过程中的突发问题
6、定期对餐具进行消毒检查，确保餐具卫生达标
7、协助完成每月食品成本核算及库存盘点工作
【岗位要求】
1、持有有效的健康证，熟悉食品安全相关法律法规
2、具备基础的食品卫生知识，了解HACCP管理体系者优先
3、工作细致认真，有较强的责任心和食品安全意识
4、能够适应早晚班次轮换工作制
5、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理员工反馈
6、有餐饮服务或食堂工作经验者优先考虑