1、准时到岗,接受领班及经理的任务分配。
2 、负责开餐前的准备工作,按照规格要求布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。
3 .按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
4 、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受客人的投诉并及时向餐厅部长汇报。
5、 负责餐厅环境、家具、台面、地面的整洁和清洁卫生工作。
6 、积极参加餐厅组织的各种培训活动,不断提高服务技能、技巧。
7、严格按照菜单的顺序和要求,到厨房取菜,仔细核对菜品的名称、数量、规格等是否与订单一致,确保准确无误。
8、负责将菜品平稳、安全地传送到指定餐桌,注意保持菜品的造型和温度,避免菜品洒漏、碰撞。
9、在传菜过程中,如发现菜品存在质量问题(如口味异常、外观不佳等),应及时反馈给厨房相关人员,不得将问题菜品传送给顾客。
10、及时回收空餐具和餐余垃圾,送至指定地点,保持餐桌和传菜区域的整洁。
11、遵守餐厅的各种规章制度
任职要求:
1、工作主动、热情、认真,责任心较强。
2 、身体健康,仪表端庄。
3、.具有良好的沟通能力和团队合作精神,能够积极配合餐厅其他岗位的工作。
4、工作认真负责,细心严谨,能够准确无误地完成传菜任务。
5、具有较强的服务意识,对待顾客和同事态度友好、热情。
6、能够遵守餐厅的各项规章制度和工作流程。
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