宴会统筹总监 Director of Event

- 分析市场需求和行业趋势，制定酒店宴会业务的长期发展规划与年度目标。
- 结合酒店定位，策划特色宴会主题，提升市场竞争力。
- 制定宴会部门年度预算，监控成本支出，确保利润目标达成。
- 负责接待客户咨询，了解需求，提供专业方案和报价。
- 与客户签订合同，明确服务细节，确保双方权益。
- 协调餐饮、客房、工程、安保等部门，落实宴会场地布置、设备调试、人员分工等筹备工作。
- 全程监督宴会执行，处理突发情况，确保活动顺利进行。
- 收集客户反馈，总结活动经验，优化服务流程。
- 建立客户档案，跟进潜在合作机会，促进客户复购与口碑传播。
- 组建宴会统筹团队，明确岗位职责，提升团队协作效率。
- 指导团队成员开发客户资源，完成销售目标。
- 组织内部培训，提升团队专业能力。
- 制定绩效考核指标，定期评估员工表现，激励团队达成业绩目标。
- 定期回访重要客户，巩固合作关系，挖掘长期合作机会。
- 处理客户投诉与建议，提升客户满意度与忠诚度。
- 联合营销部门策划推广活动，提升酒店宴会品牌知名度。
- 利用社交媒体、行业展会等渠道拓展客户资源，扩大市场份额。
- 确保宴会活动符合食品安全、消防安全、卫生防疫等相关法律法规要求。
- 制定应急预案，降低活动风险。
- 审核宴会合同条款，规避法律风险。
- 处理活动中可能出现的法律纠纷，维护酒店权益。
- 统计宴会预订量、营收、客户来源等数据，形成月度/年度报告。
- 分析数据趋势，为业务决策提供依据。
- 跟踪同行业酒店宴会业务动态，分析竞争优势与不足，提出改进建议。
- 熟悉宴会策划流程、餐饮服务标准及市场趋势，具备较强的活动统筹与执行能力。
- 出色的跨部门沟通与客户谈判能力，善于处理多方需求与冲突。
- 具备团队管理经验，能激励团队达成目标，推动流程优化。
- 能应对高强度工作节奏，灵活处理突发问题。
- 确保酒店宴会业务高效运营，提升品牌影响力，同时为客户创造难忘的活动体验。