点心厨房厨师 1st Commis

【岗位职责】
1、负责酒店点心厨房的日常运营，包括各类中式点心的制作、加工和出品
2、按照标准配方和工艺流程，确保点心产品的质量和口感一致
3、协助主厨进行新点心的研发和创新，定期更新点心菜单
4、维护点心厨房的卫生与安全，确保工作区域符合食品安全标准
5、管理厨房设备和工具的使用与保养，确保其正常运行
6、协助控制点心厨房的成本，合理使用原材料，减少浪费
7、与其他厨房部门协调合作，确保出餐效率和客户满意度
【岗位要求】
1、具备点心制作的基本技能，熟悉各类中式点心的制作工艺
2、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力
3、注重细节，对食品质量和卫生有高标准要求
4、具备团队合作精神，能够与其他厨房成员有效沟通
5、愿意学习新技能，对点心创新有热情
6、无需工作经验，但相关培训或实习经历者优先
7、能够适应轮班工作制，包括周末和节假日