【岗位职责】
1、协助厨师团队完成日常厨房准备工作,包括食材清洗、切配、分装等基础操作
2、按照标准操作流程协助完成中西餐基础菜品的制作与摆盘
3、维护厨房设备及工作区域的清洁卫生,确保符合食品安全标准
4、协助进行食材库存管理,包括验收、储存及盘点工作
5、遵守酒店安全规范,正确使用厨房设备及刀具
【岗位要求】
1、中专及以上学历,餐饮、烹饪相关专业优先
2、对烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习成长
3、具备良好的团队合作意识,能适应快节奏的厨房工作环境
4、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及早晚班次
5、有基本的食品安全和卫生意识
6、吃苦耐劳,工作细致认真,有责任心
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