餐饮销售经理

岗位职责：（大码头海鲜港招聘）
1. 根据餐厅的经营目标和市场情况，制定餐饮销售计划和策略。
2. 确定销售目标，包括销售额、客户数量、市场份额等，并将目标分解到具体的时间段和团队成员。
3. 积极开拓新客户，通过各种渠道寻找潜在客户，建立和维护良好的客户关系，定期回访客户，了解客户需求和意见，提供优质的客户服务。
4. 关注市场动态和竞争对手情况，进行市场调研和分析，了解行业趋势和客户需求变化。
5. 与餐厅其他部门（如厨房、服务、财务等）密切合作，协调各部门之间的工作，确保客户需求得到满足。
6. 与供应商、合作伙伴等建立良好的合作关系，拓展销售渠道，提高餐厅的知名度和满意度。
7. 定期分析销售数据，评估销售业绩，总结经验教训，提出改进措施。
岗位要求：
1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先，要求年龄20-30岁，形象良好，有活力和亲和力，身高160以上， 有3年以上餐饮销售管理经验，熟悉餐饮行业市场动态和销售模式，具备丰富的餐饮销售经验；
2. 了解餐饮产品和服务特点，能够准确地向客户介绍和推荐餐厅的特色菜品和优势。
3. 有良好的组织协调能力，能够协调餐厅内部各部门之间的工作，确保销售工作的顺利进行。
4. 具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够与客户、合作伙伴、上级领导等进行有效的沟通和交流。
5. 有较强的谈判能力和说服力，能够在销售过程中与客户进行有效的谈判和协商，达成销售目标。
6. 能够倾听客户的需求和意见，并能够及时地反馈和解决客户的问题和投诉，善于发现市场机会和客户需求，能够及时地调整销售策略和方案，满足客户的需求。
7. 具备较强的抗压能力和应变能力，能够在面对销售压力和挑战时保持冷静和积极的态度， 能够适应快节奏的工作环境和高强度的工作压力，具备良好的时间管理和自我管理能力。