宴会服务员

岗位职责
1.熟悉宴会服务员的操作和服务流程；熟悉宴会饮食知识。
2.为每个宴会作一切准备。
3.在提供宴会服务前整理好用具和摆设好座位。
4.将预多而剩下的食物交回厨房处理，同时把脏的用具送去管事部。
5.根据宴会订单核实大型宴会客人的人数。
6.做好宴会后的清理工作。
7.清洁储物室及宴会场地。
8.完成上级安排的各项工作。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真，责任心较强。
5.身体健康，仪表端庄。