厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度
5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修故障
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先
2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验
3、熟练掌握中式烹饪技法，能独立完成各类热菜制作
4、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规
5、年龄25-45岁，身体健康，能适应倒班工作制
6、具备团队合作精神，工作责任心强，能承受厨房工作压力