1.制定客房部的经营决策计划,建立有效的管理系统,确保客房经营正常进行。
2.制订年度预算,加强库存管理,审定客房部所需物品,控制客房成本。
3.制定客房服务条例,并检查督促各级人员严格执行,以确保酒店客房的服务标准。
4.审定客房设施标准,向工程部提出改建维修要求,保证客房设备、设施硬件的完好。
5.制定和控制客衣与布草的洗涤要求和洗涤质量,定期加以检查,保证客衣熨洗服务的水准。
6.审定酒店员工制服的款式和成本,督促制服布草房做好员工制服的制作、更换、清洗和缝补工作。
7.督导公众区域的清洁卫生、环境绿化和灭害虫等工作。
8.重视与住店客人的交流沟通,了解客人的要求,认真处理客人对部门工作的投诉。
9.制定落实部门培训计划,以提高员工思想素质和业务技能。
10.制定部门各项规章制度和工作要求,定期评议分部门主管的工作情况,并根据他们的表现,实施奖惩措施,以提高员工的工作积极性。
11.督促和检查楼层、制服布草房及公众区域的安全防火等工作,确保客房和住店客人安全。
12.协调好与酒店其他部门的关系,关心员工的思想、工作情况,完成上级分配的其他工作。
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