1. 客户开发与维护:主动开拓婚宴客户资源,通过线上推广、异业合作(如婚庆公司、婚纱摄影机构)、线下活动等渠道挖掘潜在客户;建立并维护客户档案,提供全流程一对一专属服务,提升客户满意度与复购率(含客户转介绍)。
2. 婚宴方案定制与销售:根据客户需求(预算、场地风格、流程偏好等),结合酒店资源(宴会厅、餐饮、住宿等),制定个性化婚宴套餐及服务方案;完成婚宴销售洽谈、合同签订及预付款收取,达成个人及团队销售业绩指标。
3. 跨部门协同与执行:与酒店餐饮部、客房部、工程部、前厅部等协同,确认婚宴场地布置、菜品筹备、音响设备调试等细节;婚宴当天到场监督执行,及时处理突发问题,确保婚礼流程顺利完成。
4. 市场与竞品分析:定期调研本地婚宴市场动态、竞品酒店的价格体系、服务特色及促销活动;基于调研结果,向酒店提出婚宴产品优化、价格调整及营销活动策划的建议。
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