西厨房员工

【岗位职责】
1、负责西餐菜品的准备、制作及出品，确保食品质量符合酒店标准
2、按照标准食谱和操作流程进行烹饪，保证菜品口味和外观的一致性
3、维护厨房区域的卫生与安全，遵守食品安全和卫生管理制度
4、协助管理厨房设备的使用与维护，确保设备正常运行
5、参与食材的验收、储存及库存管理，减少浪费
6、配合团队完成每日餐品供应，适应高峰时段的工作压力
7、及时反馈厨房运营中的问题，并提出改进建议
【岗位要求】
1、具备基础的西餐烹饪知识和技能，有相关经验者优先
2、了解食品安全和卫生规范，持有健康证
3、能够适应倒班工作制，包括早班、晚班及周末班次
4、具备团队合作精神，良好的沟通能力和抗压能力
5、工作细致认真，有责任心，能高效完成工作任务
6、愿意学习新菜品和烹饪技术，提升个人技能