Demi/Chef de Partie 厨师主管/领班

中厨房/西厨房/饼房 厨师主管/厨师领班：
1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
2、在厨师长的指导下，学习及制作新的菜肴。
3、紧密其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确及时的食品制作。
4、确保所有的厨房设备干净整洁，所有的厨师在操作正确。