F&B Secretary 餐饮部秘书

在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰地与客人或同事进行交流。具有积极合作的精神，以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。具有极强的应变能力，反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。协助主管做日常功能表和酒店餐饮部门例会内容的存档。根据员工需要和医检结果处理员工公休和节假日的请求。建立员工制服请购和损坏的报告。负责员工的考勤并记录他们的出勤情况，完成后由经理签字送到财务部。负责向经理介绍新员工。安排入职培训和防火培训课程。记录所有员工的个人信息：地址、薪金、级别、生日、身份证号码以及入店日期。建立人员编制表，其内容包括各岗位人员的数量以及超出编制人员的数量。检查每周的排班表并记录员工班次变化和请假（如病假和丧假）并对其进行汇总。负责书写餐饮部各部位的维修单并将其送至工程部，跟进维修工作的完成。负责办公室的请购比如办公用品、食品请购、饮料请购、一般库存请购包括餐巾纸、银箔和蛋糕盒等方面的用品以确保有充足的库存。通过写备忘录跟进留言。将最新的食品分发到相关部门。参加主管会，记录主管出勤，并作会议摘要，并将其发放到相关部门。处理餐饮部各部位的请购需要。建立并根据近6个月的目标。安排员工和经理进行员工进步报告的讨论并进行翻译。检查出勤卡－列出出勤天数、迟到、未经允许缺勤和病假报告等。收集邮件。负责餐饮部的文档管理并保持文档的条理性。协助餐饮部经理安排客户的会见。