打荷

岗位职责
协助炒锅厨师完成菜品出品前的准备工作，确保出菜流程高效、有序；负责菜品装盘、摆盘、点缀，确保出品美观、符合标准；根据订单顺序，准确、快速地将菜品传递至传菜口，避免错单、漏单；保持打荷台、餐具、厨具的清洁卫生，随时整理归位；协助切配、炒锅等岗位补充调料、小料，确保物料齐全；检查菜品质量，发现问题及时反馈并整改；完成上级安排的其他临时任务。
任职要求
年龄18-45岁，身体健康，吃苦耐劳，服从管理；有中餐厨房打荷经验者优先，熟悉基本菜品装盘流程；动作麻利，眼明手快，具备良好的团队协作意识；讲究卫生，有责任心，能适应高强度快节奏工作。