宴会主管

1.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；
2.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；
3.督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；
4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；
5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作；
6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。