中餐厅主管

岗位职责：
1、协助中餐厅经理检查班组员工仪容、仪表及出勤情况。
2、分解上级下达的工作任务并组织实施。
3、了解厨房当日的供应和沽清状况，做好销售和推介工作。
4、督导员工按照标准流程和操作细则为客人提供高质量高效率的服务。
5、与宾客建立良好的关系，直接服务VP客人，收集整理宾客提出的意见和建议，处理宾客一般投诉并及时上报。
6、介绍菜单内容及推荐特色菜点，并征询客人的需求。
7、定期对下属进行绩效评估，组织实施业务培训。
8、完成上级交办的其它工作。
岗位要求：
1、具有积极合作的精神，以热忱的态度对待工作。
2、两年以上餐饮工作经验，一年酒店相关管理经验。
3、吃苦耐劳，热情好客。