行政酒廊接待员

上班时间：10:00-22:00，上一休一
【岗位职责】
1. 环境维护
· 负责行政酒廊营业期间的卫生清洁，包括桌椅、吧台、自助餐台、地面等，确保环境整洁符合星级标准。
· 营业结束后完成深度清洁及餐具、设备的归位与消毒。
2. 客户服务与名单管理
· 熟记每日在店VIP名单及可免费使用行政酒廊下午茶的宾客名单，提供专人专座引导、个性化问候等尊享服务。
· 主动核验宾客权益，避免服务争议。
3. 餐饮售卖与补充
· 负责蛋糕、甜点、咖啡等产品的现场售卖、收银及账目核对。
· 实时监控自助餐台消耗，及时补充餐具、饮品及食品，确保供应充足。
4. 翻台与餐具处理
· 快速完成翻台（撤盘、清洁、重新摆台），高峰时段保障翻台效率。
· 分类回收餐具至清洗区，配合后厨完成粗清洁。
5. 行政支持
· 协助部门完成月度考勤统计、排班表整理及加班/调休记录，确保数据准确。
· 使用办公软件制作基础报表（如消耗品库存、售卖日报等）。
【任职要求】
· 掌握简单茶艺。
· 熟练操作半自动咖啡机，能制作美式、拿铁等基础咖啡。
· 精通Excel、Word，能高效处理考勤、库存等数据。