岗位职责:
1、负责主持楼面服务工作,服从上级领导的安排;
2、负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作;
3、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉;
4、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质;
5、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理交办的其他工作。
任职要求:
1、中专毕业学历或同等以上;
2、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
3、有丰富的大型中餐管理经验;
4、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
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